养生饮食:八类最刮油的食物

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2012-09-28 23:00:26 来源:

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  1.燕麦。具有降胆固醇和降血脂作用。以后 燕麦含高有或多或少谷物所如此的充足的可溶性食物纤维,这人纤维容易被人体吸收,且热量低,既助于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的要能 。

  2.玉米。含充足的钙、磷、镁、铁、硒及维生素EA、B1、B2、B6、E和维生素E等,还含高纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

  3.葱蒜。洋葱含高环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,助于血栓的蒸发。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

  4.山药。其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,除理动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,除理肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。

  5.地瓜。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、紧致肌肤及防癌、抗癌作用。地瓜含高充足的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。

  6.海藻。素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含高植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、紧致肌肤等多种生理功能。海带等褐藻含高充足的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。

  7.银耳。银耳滋而不腻,为滋补良药,其含高膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、紧致肌肤和美容润肤等作用。

  8.山楂。山楂含高高的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,助于消化。

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